Omelet met courgette en champignons
Fase 1A/1B
Ingrediënten:
1 zakje PowerSlim omelet kruiden (je kunt dit ook vervangen door 2 eieren)
50 g courgette in stukjes
100 g champignons in stukjes
1 el olijfolie
Verse dille
zout
peper
Bereidingswijze:
Doe 90-100 ml water in de shaker en meng met de inhoud van het zakje omelet kruiden. Verhit 1 el olie in een pan en roerbak de courgette en de champignons circa 2-3 minuten. Houd de groentes even apart. Bak in dezelfde pan de omelet aan één zijde circa 30 seconden. Doe net voordat je de omelet omdraait de groente erbij. Keer de omelet om en bak nog circa 30 seconden. Garneer met verse dille.