Koolhydraatarme oliebol

Een oliebol hoort eigenlijk wel een beetje bij een nieuwjaarsviering.  Maar wil je er eentje die niet zoveel koolhydraten bevat? Probeer dan eens dit recept van koolhydraatarme oliebollen eens.

Dit heb je nodig:

  • 80 gram amandelmeel
  • 10 gram kokosmeel
  • 75 gram kwark
  • 1 tl bakpoeder
  • 2 eieren
  • snufje zout
  • snufje kaneel
  • 10 druppels stevia

En zo maak je het:

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Doe alle ingrediënten in een beslagkom en mix tot een egaal beslag. Speel een beetje met de ingrediënten. Is het beslag te dun, voeg dan wat meer meel toe. Is het beslag te dik, voeg dan nog wat kwark toe.
  3. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
  4. Maak met een ijsschep bolletjes van het beslag en leg ze op de bakplaat. Uit dit recept kan je zo’n 4 oliebollen halen.
  5. Bak de oliebollen 30 tot 40 minuten in de oven tot ze goudbruin zijn.

1 oliebol bevat zo’n 3 gram koolhydraten, lekker veel vezels. 14 gram eiwitten en 15 gram vetten (waarvan 1 verzadigd).

Tip: Bestrooi er wat stevia poedersuiker overheen voor een extra feestelijke sfeer!

Begin te typen en druk op Enter om te zoeken

Deze website gebruikt cookies om uw gebruikerservaring te optimaliseren. Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. Privacy Statement

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten