Koolhydraatarme bami

Geschikt vanaf fase 1 van het PowerSlim programma.

Dit heb je nodig

• 100 g champignons, in plakjes
• 200 g koolraaptagliatelle, o.a. te koop bij Ah XL
• 0.5 lente-ui, in dunne ringen
• 0.5 Spaanse peper, in kleine ringetjes
• 150 g kipfilet
• 1 el olie
• 0.5 el zelfgemaakte bamikruiden

Voor de zelfgemaakte bamikruiden heb je nodig

• 0.5 tl cayennepeper
• 2 tl gemberpoeder
• 2 tl korianderpoeder
• 2 tl komijnpoeder
• 1 tl kurkuma
• 2 tl knoflookpoeder
• 2 tl laos

 

Zo maak je het

Bak de kipfilet met de zelfgemaakte bamikruiden in de olie goudbruin. Voeg vervolgens de champignons, peper en ui toe. Kook ondertussen de koolraaptagliatelle in c.a. 2-3 minuten gaar. Voeg de koolraap en het kipmengsel samen in een pan en roerbak het geheel nog eens 2 minuten.